Leindotter und Lein sind völlig unterschiedliche Pflanzen. Während die Leinpflanze den Leingewächsen angehört, zählt Leindotter zur Familie der Kreuzblütengewächse.
Verwendung:
Bio-Leindotteröl wird ausschließlich in der „kalten Küche“ verwendet. Durch seinen angenehmen, milden, erbsenartigen Geschmack eignet es sich hervorragend für Dressings, Salate und vielerlei Rohkostgerichte.
Der sehr hohe Anteil an Omega-3-Fettssäuren (ca. 35-40 %) verleiht dem Bio-Leindotteröl einen außergewöhnlichen Gesundheitswert.
Lagerung:
Bio-Leindotteröl muss kühl und dunkel aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
Durchschnittliche Energie- und Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 3700kJ/900kcal
Fett: 100g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,0g
davon einfach-ungesättigte Fettsäuren 34,0g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 56,0g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g
Omega-3-Fettsäuren (Alpha Linolensäure) 37,0 g
Alle Angaben unterliegen bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten: Bio-Leindotteröl, kaltgepresst aus kontrolliert biologischem Anbau
