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Traubenkernöl

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Traubenkernöl wird aus den Kernen der Weintrauben gewonnen. Je nach Traubenart und Wachstumsort schwankt der Ölgehalt der Traubenkerne zwischen ca . 6% und 18%. Es bedarf deshalb schon einiger Anstrengungen, um aus den Kernen Öl zu gewinnen.

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    Artikelnummer: n.a. Kategorie:

    Beschreibung

    Verwendung:
    Für Rohkost und Salate, Dips, Fisch, Fleisch oder Geflügel verleiht Traubenkernöl das „gewisse Etwas“. Seine Ergiebigkeit beim Braten erklärt sich durch einen bemerkenswert hohen Rauchpunkt (über 200°C), so dass es sich auch bei allen Pfannen- und Ofengerichten empfiehlt.

    Durchschnittliche Energie- und Nährwerte pro 100g:

    Brennwert: 3700kJ/900kcal
    Fett: 100g
    davon gesättigte Fettsäuren: 12g
    davon einfach ungesättigte Fettsäuren 12g
    davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 76g
    Kohlenhydrate: 0g
    davon Zucker: 0g
    Eiweiß: 0g
    Salz: 0g

    Alle Angaben unterliegen bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

    Zutaten: Traubenkernöl

    Zusätzliche Information

    Gewichtn.a.
    Füllmenge

    100ml, 500ml

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